{"version":"1.0","provider_name":"Fet a la Conca","provider_url":"https:\/\/fetalaconca.cat\/es\/","author_name":"Sonosmedia","author_url":"https:\/\/fetalaconca.cat\/es\/author\/sonosmedia\/","title":"Brisado 2019 - Fet a la Conca","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"dxGZjt8ZzI\"><a href=\"https:\/\/fetalaconca.cat\/es\/producte\/brisa-2019\/\">Brisado 2019<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/fetalaconca.cat\/es\/producte\/brisa-2019\/embed\/#?secret=dxGZjt8ZzI\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abBrisado 2019\u00bb \u2014 Fet a la Conca\" data-secret=\"dxGZjt8ZzI\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/fetalaconca.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/mas_pansa_brisat_macabeu.jpg","thumbnail_width":798,"thumbnail_height":1596,"description":"Datos t\u00e9cnicos Grado alcoh\u00f3lico: 14 PH: 3,40 Acidas total: 5,70 g\/L (a. tart\u00e1rica) Variedad La Macabeo o la Viura, es una varietal de cepa muy cultivada en Catalu\u00f1a, Rioja y sur de Francia. La uva es grande y compacta. Los granos son redondos de color dorado y grandes con una piel muy fina. La planta es de maduraci\u00f3n temprana. Tradicionalmente se utiliza para vinos espumosos. Vineya El vi\u00f1edo fue plantado en 1960. Se encuentra a 312 m sobre el nivel de mar en la vertiente norte del municipio, con un desnivel del 5% y una superficie de 0,7 ha. La conducci\u00f3n en vaso y la edad de las cepas, hace que el rendimiento sea muy bajo, dando poco m\u00e1s de 3.000 kg\/ha. El suelo es arcillo calc\u00e1reo con presencia de cantos rodados a la superficie, que permite un buen drenaje del agua. La pluviometr\u00eda de 2019 fue de 342,1 L. La temperatura media 16,9 \u00baC. Viticulture Los vi\u00f1edos son trabajados por la familia a trav\u00e9s de una agricultura ecol\u00f3gica certificada, sostenible y respetuosa con el entorno. Utilizando recursos naturales, para el control del vi\u00f1edo Vendimia La vendimia se realiza de forma manual y muy selectiva, Se recogen las uvas en cajas de 15 Kg. La misma noche despu\u00e9s de la vendimia, las uvas descansan a una temperatura de 5\u00baC antes de entrar en la bodega. Elaboraci\u00f3n Dentro de bodega realizamos una selecci\u00f3n sobre la mesa obteniendo s\u00f3lo los mejores racimos, que ser\u00e1n despalillados, pisados \u200b\u200be introducidos en dep\u00f3sitos de acero inoxidable, donde empezar\u00e1 la maceraci\u00f3n y la fermentaci\u00f3n, que durar\u00e1 15 d\u00edas. Pasados \u200b\u200bestos tiempos, realizamos una prensada muy suave y terminar\u00e1 la fermentaci\u00f3n sin el contacto con pieles. Una vez haya terminado, el vino repondr\u00e1 en contacto con las l\u00edas, hasta el embotellado."}