65% Garnatxa negra – 35% Cabernet Sauvignon

Vinyes joves cultivades a 900 metres sobre el nivell del mar, a Vilanova de Prades, en una única finca amb sòl de llicorella, ventosa i fortament assolellada.

Verema manual en caixes de 15 kg. Maceració amb pells i fermentació espontània amb llevats autòctons. Repòs sobre mares de 8 a 9 mesos en acer inoxidable. Sense sulfits ni altres additius
afegits.

Color violaci de capa mitja, amb aromes a fruita negra madura. Mineral, afruitat, llarg en boca i d’astringència i acidesa moderades.

Temperatura de servei: 14-16ºC

SO2 total: 14 mg/L

Grau alcohòlic: 15,3% vol.

Un vi jove però potent i estructurat. De color violaci mitjanament intens, mineral amb aromes de fruita negra marcats que també destaquen al paladar, acompanyats d’una acidesa i astringència moderades.