Sant Gil d’Albió

11,25

Formatge tipus Garrotxa semimadurat i de textura cremosa. Lleugerament salat i amb un punt d’acidesa, el seu sabor és suau i equilibrat, recordant-nos l’aroma de les nous.

Ingredients

Llet pasteuritzada de cabra, clorur càlcic, quall, sal, ferments lactics i Lisozima (prové d’ou).

Al·lèrgens

Lactosa, ou.

Premis i distincions

World Cheese Awards: 2016 Gold, 2019 Silver. Làctium d’Or 2019

 

Categoria: