Azafrán en hebras clase I (1g) | Aromis de la Conca

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Hebras de azafrán obtenidos mediante procedimientos tradicionales con un control estricto tanto de cultivo como de secado que le confieren un aroma y un sabor excepcional.

ORIGEN:

La Conca de Barberà.

RECOMENDACIONES

Dosificación recomendada en la cocina (Bote de vidrio de 1 g de azafrán aroma son unos 400 hebras / 80 dosis):

  • Platos salados en general (4/5 hebras / plato)
  • Platos de pasta o arroz (15 hebras / 250 g)
  • Salsas (3/6 hebras / plato)
  • Platos dulces o tiene (3 hebras / plato)
  • Postres (15/20 hebras / litro de leche)
  • Panes y pasteles (3 hebras / pers.)
  • Confituras, mermeladas … (45 hebras / kg fruta)

INGREDIENTES

Hebras de azafrán procedentes de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

ALERGENOS

No contiene.

IDEAL …

  • Para condimentar arroces, pastas y pescados
  • Para los cocinitas más atrevidos; Atrévete con un pollo o un bistec de ternera marinado con azafrán …

💪🏼 Fomentamos el consumo local, amamos nuestra tierra a través de nuestros productos! 💛

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Descripción

Hacemos territorio, consumimos productos de km0. 💚 Productos de proximidad made in La Conca de Barberà.

AROMIS DE LA CONCA

Su proyecto surge de la ilusión de volver a producir azafrán en la Conca de Barberà, como se había hecho desde la época medieval. La Conca de Barberà y la Baja Segarra habían sido importantes centros productores y comercializadores de azafrán hasta comienzos del siglo XX. […] Lee más.

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