Cervesa d’estil belga clàssica, feta amb quatre maltes: ordi, blat, civada i sègol i tres llúpols: l’Amarillo (EUA), Nelson Sauvin (NZL) i Citra (EUA). L’ampolla es pot remenar lleugerament abans d’obrir-la per tal que el blat i la civada es tornin a barrejar correctament. Aquest blat i civada fan que la cervesa sigui lleugerament tèrbola i sedosa en boca. L’olor que es desprèn de la cervesa és el del peculiar llevat Saison. Aquesta cervesa està inspirada amb les típiques cerveses que es feien en les granges de Bèlgica i nord de França (4 SRM–20 IBUs – 6,5% Vol alc) de 50cl.