Salvi Sanchez

Oli eco la Sinoga: Oli d’autor

Arran de la seva passió pel món de l’olivera, neix l’oli La Sinoga. Tenint molta cura de les oliveres, moltes d’elles centenàries, obtenen fruits de gran qualitat, lliures de qualsevol residu químic.

Essent respectuosos amb les olives en el moment de la recol·lecció i treballant al molí de manera curosa, aconsegueixen un oli magnífic: afruitat intens, amb un punt amarg i picant nodrit d’aromes com el d’herba verda, ametlló, tomaquera, escarxofa i nous.

Un oli de caràcter potent, amb acidesa molt baixa i amb gran estabilitat. Saludable i ric en polifenols, que són els antioxidants naturals. Perfecte tant per consumir en cru com per cuinar.

El seu oli compta amb el certificat ecològic CCPAE i està adherit al segell de Venda de Proximitat.