Vega Aixalà
Carrer de la Font, 11
43439 Vilanova de Prades
636 519 821
info@vegaaixala.com
www.vegaaixala.com

Vega Aixalà

L’any 2003 van començar a construir el nostre somni, recuperant i reconstruint una vinya vella del nostre avi, en què ja havien cultivat vinya anys enrere i, durant la seva infància, hi havien elaborat vi de forma tradicional. Van ampliar el cultiu fins l’any 2006, en què ja comptaven amb 10 hectàrees de vinya plantada.

Van apostar per aquest territori per les seves arrels familiars, però també pel fet de saber que es tracta d’un lloc molt especial pel cultiu de la vinya.

Les seves vinyes estan situades entre 800 i 900 metres d’altura, en un terreny compost per llicorella (pedra pissarra), al bell mig d’un paisatge meravellós, entre la Serra de Prades, la Serra la Llena i el Montsant, a Vilanova de Prades (Tarragona). Gaudeixen d’un clima semi àrid, molt sec, amb baixa pluviometria, sobretot durant la maduració del raïm, fet que els protegeix de la majoria de plagues que afecten aquest cultiu. A més, existeix una gran variació tèrmica entre el dia i la nit durant la maduració del raïm.

La producció és limitada, a causa del clima i de la dificultat del terreny.

Treballen la terra i la vinificació amb el màxim respecte, cuidant al màxim cada procés.

Per tot això i perquè creuen en el que fan, practiquen una agricultura ecològica al 100%.

El seu vi és fruit del treball delicat i de l’esforç humà.